¡Hola a todos!
Si vives en Estado Unidos probablemente estuviste festejando Thanksgiving (Día de Acción de Dar Gracias) este pasado jueves, empezando oficialmente las fiestas de la temporada. Lamentablemente, para algunas personas estos días de fiestas rápido se convierten en momentos de más estrés que de felicidad a cause de la comida y el sobrepeso. Pero como decía nuestro querido “Chespirito” ¡Que no panda el cúnico! pues tu Especialista en Psicología de la Alimentación (O sea, yo…) está aquí para compartir algunos de mis consejos favoritos para mantenerte al día con una alimentación saludable durante “el maratón Guadalupe Reyes” (celebraciones navideñas) que se acercan rápidamente.
Con buñuelos en las posadas, tamales dulces acompañados de su respectivo atolito de guayaba, el típico ponche (con o sin el tequila), el tradicional bacalao, el posolito y mucha más comida disponible de la que normalmente incluiríamos en un menú para la cena, ¡está claro por qué comer en exceso es tan fácil en esta época del año!
Ustedes saben que practico la gratitud y la abundancia es una de las cosas por las que yo estoy muy agradecida; y como alguien que ama la comida, sana y deliciosa, quiero dar las gracias por la posibilidad de tenerla en mi vida diaria. Dicho esto, las celebraciones como estas requieren un enfoque muy consciente si queremos disfrutar de nuestra rica gastronomía durante estas celebraciones…sin sentirnos enfermos (e hinchados) al final del día. Así que, aquí comparto algunas recomendaciones prácticas.
1. Comienza el día de manera consciente: pon tu cuerpo y mente en movimiento. Sal a caminar o a correr, practica algo de yoga, medita unos minutos, ora por la mañana, etc. La idea es comenzar cada día con actividades saludables para su mente y cuerpo.
2. ¡Toma mucha agua! Esto es súper importante. En mi consultorio privado, veo constantemente personas que hacen grandes cosas por su salud pero que aún no beben suficiente agua. Beber agua es esencial para promover una buena digestión, energía y concentración, transportar nutrientes, fomentar la circulación y el metabolismo y muchos otros aspectos necesarios para mantener un cuerpo fuerte. El agua también juega un papel importante en la regulación de tu apetito, así que asegúrate de beber suficiente agua durante el día.
3. Consulta con tu hambre: te invito a hacerte la siguiente pregunta antes de empezar a comer – ¿Cómo quiero sentirme al terminar de consumir estos alimentos? Supongo que preferirás sentirse satisfecho y feliz en lugar de estar completamente lleno y agotado. Pregúntate dónde están tus niveles de hambre antes de comenzar a comer y continua revisándote durante la comida, este ejercicio simple puede ser la diferencia entre el “coma” de los tamales y un juego de lotería con la familia después de la cena.
4. Elije con cuidado: te invito a disfrutar de las tantas opciones con proteínas y grasas de alta calidad para fomentar la saciedad y reducir los antojos de carbohidratos. Y, por supuesto, las verduras deben ser la estrella de tu plato. De preferencia, que sean verduras que no contienen almidón, como las hojas verdes que son ricas en fibra y fitonutrientes que te dejaran satisfecho sin arrepentirte de haberlas comido. Las calabacitas y camotes son opciones que contienen almidón pero que aún así pueden ser parte de un plato bien balanceado, solo trata de mantener porciones de ½ taza de éstas para ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre.
5. Come en conciencia: puede parecer demasiado fácil, pero prestar más atención al ritmo al que masticas tus alimentos puede tener un gran impacto en la cantidad total de comida que consumes. También es una excelente manera de disfrutar esa rica cena que tomó tanto tiempo, amor y energía para prepararse. Te sorprenderás de lo fácil que es comer menos y te sentirás completamente satisfecho cuando prestes atención a los gustos y texturas de cada bocado.
Deseo que puedas utilizar estos consejitos para disfrutar más de las fiestas navideñas y vacaciones con una actitud más consciente y al mismo tiempo apreciar todos los sabores que esta temporada tiene para ofrecer.
Deseándote salud y felicidad,
Erika Quezada
Psicóloga & Coach Holística
